인천 부평 삼겹살 맛집 / 미나리 삼겹살 오복솥뚜껑 내돈내산 후기

인천 부평 삼겹살 맛집 / 미나리 삼겹살 오복솥뚜껑 내돈내산 후기

오늘은 삼겹살이 먹고 싶어서 삼겹살을 먹으려고 나왔는데,
너무 늦게 나왔는지... 동네 삼겹살집이 전부 문을 닫았어요.ㅠ_ㅠ

이미 삼겹살을 먹으러 나왔기에 포기할수 없어서 인터넷으로 폭풍 검색!!

검색도중 부평에 오복솥뚜껑 미나리 삼겹살 집을 찾았죠.
거침없이 네비를 찍고 돌진!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
가는동안 이미 다녀오셨던분들의 사진 리뷰를 보니, 멈출수가 없더라구요.

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솥뚜껑에 먼저 기름으로 코팅을 한뒤에 삼겹살을 올려주더라구요.
엄청 과학적으로 삼겹살을 굽는데 삼겹살을 솥뚜껑 사이드로 쭉~ 올립니다.

그리고 가운데로 삼겹살 기름이 모이게 만들어 주시더라구요.
그리고 솥뚜껑 가운데에 기름이 모이면 그때 미나리 / 김치 / 마늘 / 파무침을 넣고 구워용!!

이건 맛이 없을수가 없는 조합!! 미쳤습니다.ㅎㅎ

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김치도 그냥 통으로 가져다 주는데 이걸 자르지 말고 그냥 통으로 튀기듯이 처음에 구워야합니다.
어느정도 삼겹살 기름에 잘 구워지면 그때 가위로 잘라서 먹으면 끝!!

부추 콩나물 무침은 진짜 무한으로 들어가는데 장난 아닙니다.ㅎㅎ 
개인적으로 김치보다 부추 콩나물 무침이 짱입니다.

한 4번은.. 리필해서 구워 먹은거같아요. 진짜 삼겹살하고 환상궁합입니다.

아! 그리고 미나리를 한움쿰 주는데 굽기전에는 마나리 숨이 살아있기 때문에 양이 엄청 많아 보이는데
막상 구우면 미나리 숨이 확~ 죽는데 양이 얼마 안됩니다.ㅎㅎ
미나리 역시 계속 먹을수가 있어요!

고기 먹을 땐 된장찌개가 빠지면 안되죠. 
된장찌개도 맛있고 아주 좋습니다.환상 궁합!

오복솥뚜껑 미나리 삼겹살 집은 새벽 늦게까지 장사를 하기 때문에 늦은시간에도 편안하게 가서 먹을수 있습니다.
요즘은 늦게까지 하는 식당을 찾기가 힘들더라구요 ㅠ_ㅠ

오복솥뚜껑을 왜 이제서야 알게되었는지ㅜㅜ
삼겹살도 두툼하고 양이 많아서 정말 맛있습니다.

한가지 좀 불편한건 기름이 엄청 튀기 때문에 처음에 강불에 불을 올리고 중불로 살살 구워야합니다.
특히 가운데 삼겹살 기름이 모이고 김치 / 콩나물 부추 무침 / 미나리를 구울땐 
잘못하면 바로 타기 때문에 정말 잘 구워야 맛있게 먹을수 있습니다.

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먹을땐 정신없이 맛있게 먹기 때문에 모르는데 먹고 나면 
굽는사람은 거의 기름 범벅이 되있고 먹는사람 역시 기름이 엄청 튀어서 
옷에 기름이 자국 엄청나요.ㅎㅎ 꼭 앞치마 하고 드시길 바랍니다.기름 폭탄!

그래도 맛있으면 끝!!

삼겹살은 오복솥뚜껑 미나리 삼겹살 무조건 추천!!