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스파게티호박
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다양한 호박의 종류와 특징 : 단호박부터 스파게티 호박까지, 맛과 활용법 알아보기실생활 꿀팁 2024. 10. 24. 01:28
호박은 여러 요리에서 다양하게 활용됩니다.종류에 맛과 식감이 정말 다양하고 다른대요. 오늘은 대표적인 6가지 호박의 종류와 그 특징을 알려드리겠습니다. 1. 단호박 (Kabocha Squash) 단호박은 껍질이 짙은 초록색이며, 종류에 따라 맛과 식감이 다릅니다.단맛이 강하고 부드러운 식감 때문에 단호박은 찜, 튀김, 죽등에 많이 사용됩니다. 특히 영양이 풍부하기 때문에 건강식으로도 인기가 많습니다. 2. 애호박 (Korean Zucchini) 애호박은 한국요리에서 가장 자주 사용되는 호박입니다.밝은녹색의 부드러운 껍질을 가지고 있습니다.찌개, 볶음, 전 등 다양한 요리에 활용되며, 맛이 담백하고 식감이 부드럽기 때문에많은 이들에게 사랑받습니다. 3. 늙은호박 (Old Pumpki..